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新着情報

'08.06.23 自主回収情報を更新しました
'08.06.23 雑記帳を更新しました

'08.06.25  架空会社による一色産うなぎ蒲焼きの産地偽装等に対する措置に
          ついて(農水省)

'08.06.20 友田セーリング株式会社が販売したボイルズワイガニの不適正な産地
     伝達に対する措置について(農水省)

'08.06.20 住金物産株式会社が販売したボイルズワイガニの不適正な産地伝達に
     対する措置について(農水省)

'08.06.06 広島魚市場株式会社が販売した生鮮水産物の不適正な産地伝達に対する
     措置について(農水省)

'08.06.06 森井食品株式会社における手延べそうめん等の不適正表示に対する措置
     (改善命令等)について(農水省)

'08.06.05 「輸入加工食品の自主管理に関する指針(ガイドライン)」の公表(厚労省)
'08.05.14 食中毒事件発生情報(広島市)
'08.04.11 株式会社大丸製菓が販売した海苔巻きあられにおける不適正表示に対する
     措置について(農水省)

'08.04.11 有限会社今村芳翠園が販売した緑茶における不適正表示に対する措置
     について(農水省)

'08.04.11 株式会社かめびしにおけるしょうゆの不適正な格付け及び格付けの表示に
     対する改善命令について(農水省)

'08.03.19 アブラボウズの名称表示の適正化について(農水省)
'08.03.19 加工食品の原料原産地表示の推奨について(農水省)
'08.03.14 株式会社うおいちが販売した水産物の不適正な産地伝達に対する
     措置について(農水省)

'08.03.03  東海澱粉株式会社に係る立入調査の結果概要について(農水省)
'08.02.29  株式会社大水が販売した水産物加工品の不適正な産地伝達に対する
     措置について(農水省)

'08.02.20 東海澱粉株式会社が販売した活鰻の不適正な産地伝達に対する
     措置について(農水省)


'08.02.01  食品による薬物中毒事案の発生防止策について(内閣府、厚労省、農水省)
'07.11.07 食品に係る偽装表示事案対策に関する警察庁と農林水産省との
     連携強化について(農水省、警察庁)

'07.09.12 米流通業者に対する法令遵守及び社会倫理に適合した行動の徹底に
     ついて(農水省)

'07.08.23 食品の期限表示の周知徹底及び消費者等への情報提供等について
          (農水省)


食品事故は会社倒産をも引き起こします。               リスク管理は万全ですか?


 “ 形あるものは、いつかは壊れます ”
 いくら立派な施設・設備や、完璧と思われる衛生管理システムを導入して
も食品事故が減らないことは過去の事例でよくわかると思います。

 食品を扱うのは“ ヒト ”です。「なぜそうしなければいけないか」、「そうしな
いとどうなるか」を理解して、自ら危険性を察知・対応することで、はじめて
自信を持ってお客様に安全で安心できる商品をお届けすることができます。

 基本は5S(整理、整頓、清掃、清潔、習慣)の徹底です。
新しい工場を作らないと満足な衛生管理ができないと考えていませんか?
安全で安心できる食品を提供することに異を唱える従業員はいませんか?

 当社では、食品衛生教育など“ヒト”を中心に据えた食品コンサルティング
を目指しています。先ずはご相談下さい
  業務案内へ



有限会社 アドバイザリースタッフ All rights reserved
                   
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