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新着情報

'08.11.01 自主回収情報を更新しました
'08.11.01 雑記帳を更新しました

'08.11.14 ヤノフーズ株式会社における加糖餡の不適正表示に対する措置について
      (農水省)

'08.11.14 キャセイ食品株式会社における野菜冷凍食品の不適正表示に対する措置
      について(農水省)

'08.11.07 平成20年産袋詰精米の表示に関する特別調査の実施について(農水省)
'08.11.07 食中毒事件発生情報(広島市)
'08.10.15  中国産冷凍いんげんから農薬が検出された事案に対する農林水産省の
           対応について(農水省)

'08.10.03  東京コールドチェーンにおける調味魚介類(西京漬)の不適正表示に
      対する措置について(農水省)

'08.10.01  加工デンプンの添加物指定について(厚労省)
'08.09.28 農林水産省の取組に関する工程表について(農水省)
'08.09.22  「事故米穀の不正規流通事案に関する対応策緊急とりまとめ」について
           (農水省)

'08.09.20  中国における牛乳へのメラミン混入事案への対応について(厚労省)
'08.09.16  事故米穀の不正規流通に関する調査結果の中間報告について
           (9月22日訂正)(農水省)

'
08.09.10 株式会社丸共における「たけのこ水煮」の不適正表示に対する措置に
     ついて(農水省)

'08.08.29  サンライズフーズ株式会社におけるうなぎ蒲焼きの不適正表示に対する
      措置(改善命令)について(農水省)

'08.08.27 株式会社ピュアブライトにおける不適正表示に対する措置について(農水省)
'08.08.27  生鮮食品及び加工食品の品質表示実施状況調査等の結果について
          (平成19年度)(農水省)

'08.08.27  株式会社青森県果工における果実飲料(りんごジュース)の不適正な格付
          の表示に対する改善命令等について(農水省)


'08.06.05 「輸入加工食品の自主管理に関する指針(ガイドライン)」の公表(厚労省)
'08.03.19 加工食品の原料原産地表示の推奨について(農水省)
'08.02.01  食品による薬物中毒事案の発生防止策について(内閣府、厚労省、農水省)
'07.11.07 食品に係る偽装表示事案対策に関する警察庁と農林水産省との
     連携強化について(農水省、警察庁)

'07.09.12 米流通業者に対する法令遵守及び社会倫理に適合した行動の徹底に
     ついて(農水省)

'07.08.23 食品の期限表示の周知徹底及び消費者等への情報提供等について
          (農水省)


食品事故は会社倒産をも引き起こします。               リスク管理は万全ですか?


 “ 形あるものは、いつかは壊れます ”
 いくら立派な施設・設備や、完璧と思われる衛生管理システムを導入して
も食品事故が減らないことは過去の事例でよくわかると思います。

 食品を扱うのは“ ヒト ”です。「なぜそうしなければいけないか」、「そうしな
いとどうなるか」を理解して、自ら危険性を察知・対応することで、はじめて
自信を持ってお客様に安全で安心できる商品をお届けすることができます。

 基本は5S(整理、整頓、清掃、清潔、習慣)の徹底です。
新しい工場を作らないと満足な衛生管理ができないと考えていませんか?
安全で安心できる食品を提供することに異を唱える従業員はいませんか?

 当社では、食品衛生教育など“ヒト”を中心に据えた食品コンサルティング
を目指しています。先ずはご相談下さい
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